Pečení cukroví - Jak na to?

Pečení cukroví je oblíbenou tradicí, která je neodmyslitelně spjata s vánočními svátky. Vůně čerstvě upečených sladkostí naplní dům a přinese tu pravou vánoční atmosféru. Tento článek vám představí několik oblíbených receptů na cukroví, které můžete snadno připravit doma.

Obsah

1. Linecké cukroví
2. Vanilkové rohlíčky
3. Medové perníčky
4. Kokosky
5. Rumové kuličky

1. Linecké cukroví

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 150 g másla
• 80 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce
• Citrónová kůra
• Džem na slepování

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, moučkový cukr a vanilkový cukr.
2. Přidejte máslo nakrájené na kousky a vejce.
3. Přidejte citrónovou kůru a vypracujte těsto.
4. Těsto zabalte do fólie a nechte odpočinout v lednici alespoň hodinu.
5. Těsto vyválejte na tenký plát a vykrajujte různé tvary.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut.
7. Po vychladnutí slepujte džemem.

2. Vanilkové rohlíčky

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 200 g másla
• 100 g mletých ořechů
• 80 g moučkového cukru
• Vanilkový cukr na obalení

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, mleté ořechy a moučkový cukr.
2. Přidejte máslo a vypracujte těsto.
3. Těsto zabalte do fólie a nechte odpočinout v lednici alespoň hodinu.
4. Z těsta tvořte malé rohlíčky.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut.
6. Ještě teplé rohlíčky obalte ve vanilkovém cukru.

3. Medové perníčky

Ingredience:

• 500 g hladké mouky
• 200 g cukru
• 100 g másla
• 3 lžíce medu
• 2 vejce
• 1 lžička sody
• 1 lžička perníkového koření

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, cukr, sodu a perníkové koření.
2. Přidejte med, máslo a vejce.
3. Vypracujte těsto a nechte ho odpočinout v lednici alespoň hodinu.
4. Těsto vyválejte na tenký plát a vykrajujte tvary.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 8 minut.

4. Kokosky

Ingredience:

• 200 g strouhaného kokosu
• 150 g cukru
• 3 bílky

Postup:

1. V míse smíchejte strouhaný kokos a cukr.
2. Přidejte bílky a vše důkladně promíchejte.
3. Tvořte malé hromádky a kladte je na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečte v předehřáté troubě na 150 °C asi 15 minut.

5. Rumové kuličky

Ingredience:

• 200 g mletých piškotů
• 100 g moučkového cukru
• 2 lžíce kakaa
• 100 g másla
• 3 lžíce rumu
• Kokos na obalení

Postup:

1. V míse smíchejte mleté piškoty, moučkový cukr a kakao.
2. Přidejte máslo a rum.
3. Vypracujte těsto a tvořte kuličky.
4. Kuličky obalte v kokosu a nechte je ztuhnout v lednici.

Závěr

Pečení cukroví je krásnou tradicí, která přináší radost a vůni do vašich domovů. Vyzkoušejte některý z uvedených receptů a užijte si vánoční atmosféru plnou sladkých chutí.