Vojtěška setá
HERBÁŘ MAGIE PŘÍRODY
Medicago sativa · bobovité (Fabaceae)
Fialové květy a spirálovité lusky
Vojtěška je vytrvalá bylina s trojčetnými listy. Drobné fialové až modrofialové motýlovité květy vyrůstají v hroznech. Typickým znakem jsou stočené lusky, ve kterých se vyvíjejí semena.
Kde roste a jaké prostředí potřebuje
Je známá především jako pícnina pěstovaná na polích. Najdeme ji také na okrajích cest a dalších otevřených stanovištích. Při pozorování si všímejte rozdílu mezi sečeným porostem a rostlinou ponechanou vykvést.
Využití a souvislosti
V zemědělství má význam jako krmná plodina. Pod názvem alfalfa se objevuje i v potravinářství. Osivo určené k setí na pole není automaticky potravinou; pro případné kuchyňské použití vybírejte výrobek výslovně určený ke konzumaci.
Postup: proměna květu v lusk
- Vyhledejte rostlinu s listy a květy.
- Zakreslete tři lístky a motýlovitý květ.
- Později porovnejte stočené lusky.
Jak předejít záměně
Podobné trojčetné listy mají i jetele. Vojtěšku pomáhají odlišit hrozny květů a spirálovitě stočené lusky.
Zajímavost
Alfalfa a vojtěška setá jsou dvě pojmenování téže rostliny.
Časté otázky
Je alfalfa jiná rostlina?
Ne, jde o běžné označení vojtěšky seté.
Jak odlišit vojtěšku od jetele?
Sledujte více znaků. Vojtěška má hrozny motýlovitých květů a charakteristické stočené lusky.
Lze použít jakékoli osivo v kuchyni?
Ne. Osivo pro zemědělské setí může mít jiné určení či ošetření než semena prodávaná jako potravina.