Cibule kuchyňská
HERBÁŘ MAGIE PŘÍRODY
Allium cepa · Amaryllidaceae
Zásobní listy kolem zkráceného stonku
Cibule kuchyňská tvoří podzemní cibuli z dužnatých listových bází a krátkého podpučí. Zelené listy jsou duté a trubkovité. Při vykvetení nese vysoký dutý stvol kulovité květenství drobných bělavých květů.
Další názvy a související označení: cibule obecná.
Kde roste a jaké prostředí potřebuje
Pěstuje se na slunném záhonu v úrodné, propustné půdě. Délka dne a vlastnosti odrůdy ovlivňují tvorbu cibule. Přemokření při dozrávání zhoršuje skladovatelnost.
Využití a souvislosti
Potravinářské cibule i mladá nať se používají v kuchyni. Suché vnější suknice chrání vnitřní zásobní vrstvy. Zdravá sklizeň se před uložením nechává dobře oschnout.
Tip: vlastní botanický záznam
- Zaznamenejte místo, datum a původ pozorované rostliny; u pěstované také kultivar.
- Pořiďte snímek celé rostliny a detail listu, květu nebo rozmnožovací struktury popsané v profilu.
- Srovnejte více znaků i vývojových fází. Ilustrace je naučná pomůcka, nikoli samostatný důkaz určení neznámé rostliny.
Jak předejít záměně
Cibule zimní zpravidla nevytváří stejnou velkou skladovací cibuli. Česnek má jinou stavbu cibule a listů.
Je cibule ztlustlý kořen?
Není. Zásobní část tvoří hlavně dužnaté listové báze kolem krátkého stonku zvaného podpučí.
Co nám prozradí stavba rostliny
Podélný řez ukáže, že cibule není kořen. Kořeny vyrůstají zespodu podpučí, zatímco nad ním jsou soustředně uložené dužnaté báze listů. Zásoba vody a živin umožňuje rostlině znovu vyrašit. Suché vnější listy vytvářejí ochranný obal a vyplatí se je v kresbě odlišit od jedlých šťavnatých vrstev.
Souvislosti, které stojí za pozornost
Při tvorbě semen cibule mění hospodaření se zásobami: prodlužuje květní stvol a živiny přecházejí do rozmnožování. Kuchyňská sklizeň proto obvykle předchází této fázi. U vlastního záznamu připište odrůdu, způsob pěstování a stav natě. Fotografie samotné cibule nevysvětlí celý životní cyklus ani rozdíl mezi pěstováním pro nať a pro suchou sklizeň.
Časté otázky
Je cibule ztlustlý kořen?
Není. Zásobní část tvoří hlavně dužnaté listové báze kolem krátkého stonku zvaného podpučí.
Jaké je vědecké jméno této rostliny?
Botanické jméno tohoto druhu je Allium cepa. Další používaná označení: cibule obecná.
Do jaké čeledi rostlina patří?
Patří do čeledi Amaryllidaceae. Příbuznost nevylučuje rozdíly ve stavbě, stanovištních nárocích a využití jednotlivých druhů.
S čím ji při poznávání porovnat?
Cibule zimní zpravidla nevytváří stejnou velkou skladovací cibuli. Česnek má jinou stavbu cibule a listů.
Jaké prostředí a podmínky s rostlinou souvisejí?
Pěstuje se na slunném záhonu v úrodné, propustné půdě. Délka dne a vlastnosti odrůdy ovlivňují tvorbu cibule. Přemokření při dozrávání zhoršuje skladovatelnost.