Srstka angrešt
HERBÁŘ MAGIE PŘÍRODY
Ribes uva-crispa · Grossulariaceae
Angrešt a jeho proměnlivý povrch
Srstka angrešt je opadavý keř s jednoduchými laločnatými listy a obvykle trnitými výhony. Nenápadné květy vyrůstají jednotlivě nebo v malých skupinách. Plody jsou bobule s viditelnou žilnatinou; podle formy mohou být zelené, žlutavé či červené a různě ochlupené.
Další názvy a související označení: Ribes grossularia, angrešt obecný.
Kde roste a jaké prostředí potřebuje
Pěstuje se na slunci až v polostínu v propustné půdě s vláhou. Odrůdy se liší růstem, ochlupením plodů, trnitostí i odolností. Při sklizni zohledněte ostnité části a způsob vedení keře nebo stromku.
Využití a souvislosti
Zdravé plody ovocných odrůd se využívají čerstvé i zpracované. Listy a jiné části keře nejsou náhradou jedlého ovoce. Vlastnosti jedné odrůdy není vhodné přenášet na všechny angrešty.
Tip: vlastní botanický záznam
- Pořiďte snímek celé rostliny a zaznamenejte místo i datum pozorování.
- Porovnejte list, lodyhu a květ nebo plod s botanickým popisem.
- Do vlastní kresby označte důležité znaky a doplňte, v jaké fázi vývoje rostlinu pozorujete.
Jak předejít záměně
Rybíz a angrešt jsou příbuzné, ale různé kulturní rostliny. Josta je navíc kříženec, nikoli automaticky beztrnná odrůda stejného angreštu.
Zajímavost
Nemusí mít stejně výrazné ochlupení. Povrch, barva i další vlastnosti se mezi pěstovanými odrůdami liší.
Angrešt a jeho proměnlivý povrch podrobně
Srstka připomíná ochlupení plodů, ale povrch není u všech pěstovaných odrůd stejný. Některé mají výraznější štětinky, jiné působí hladčeji. Podobně existují formy s různou trnitostí výhonů. Herbář proto uvádí typické znaky spolu s upozorněním na kulturní proměnlivost, místo aby vyžadoval jediný přesný vzhled všech zahradních plodů.
Botanické souvislosti a vlastní pozorování
Angrešt a rybíz patří do stejného rodu Ribes. Jejich příbuznost ukazuje list i drobné květy, rozdíly zase růst výhonů a uspořádání plodů. Angrešt obvykle netvoří dlouhé převislé řetězce mnoha bobulí jako červený rybíz. Při kreslení proto dbejte na počet plodů v konkrétní skupině a na jejich napojení na větev. Samostatná bobule bez listu a výhonu tyto důležité rozdíly skryje.
Časté otázky
Musí být každý angrešt chlupatý?
Nemusí mít stejně výrazné ochlupení. Povrch, barva i další vlastnosti se mezi pěstovanými odrůdami liší.
Jaké vědecké jméno mám hledat?
Srstka angrešt je v tomto herbáři veden jako Ribes uva-crispa. Úplné vědecké jméno pomáhá odlišit druh od rostlin s podobným českým nebo obchodním názvem.
Do které čeledi rostlina patří?
Srstka angrešt je v tomto profilu řazen do čeledi Grossulariaceae. Příbuznost pomáhá chápat podobné znaky, ale neznamená zaměnitelnost druhů.
Jak se vyhnout záměně?
Rybíz a angrešt jsou příbuzné, ale různé kulturní rostliny. Josta je navíc kříženec, nikoli automaticky beztrnná odrůda stejného angreštu.
Co si poznamenat do vlastního herbáře?
Zapište české i vědecké jméno Ribes uva-crispa, místo a datum pozorování. U pěstované rostliny doplňte odrůdu, pokud je známá, a fotografii celku i důležitého detailu.